ဟူနန်ရိုးရာ အရသာရှိသော အစားအစာ-အရသာရှိသော လာဘာစေ့များ

လာဘာစေ့များသည် ဟူနန်ပြည်နယ်ရှိ ရိုးရာအဆာပြေများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး လာဘာပွဲတော်၏ ရိုးရာအစားအစာလည်းဖြစ်သည်။၎င်းကို ပဲပိစပ်၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် ဆားတို့မှ ပြုလုပ်ထားသည်။၎င်းသည် ရာစုနှစ်များအတွင်း တည်ရှိခဲ့သည်။လူတို့သည် ဆောင်းရာသီအစတွင် ပဲများကို ထိန်းသိမ်းကြပြီး လဘပြီးနောက် စားသုံးလေ့ရှိကြသည်။ပွဲတော်ဒါကြောင့် "Laba beans" လို့ အမည်ရပါတယ်။အထူးရနံ့နှင့် အရသာရှိသော အရသာတို့ကြောင့် ၎င်းတို့ကို လူတို့ အလွန်နှစ်သက်ကြသည်။ရှေးခေတ်ကတည်းက အများစုကို မိသားစု သို့မဟုတ် အလုပ်ရုံငယ်များဖြင့် ပြုလုပ်ကြပြီး ထုတ်လုပ်မှုရာသီအလိုက် ကန့်သတ်ထားသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး မပျော်ရွှင်နိုင်ပါ။Laba စေ့များတွင် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ ဗီတာမင်များ၊ လုပ်ဆောင်နိုင်သော peptides၊ ပဲပိစပ် isoflavones နှင့် အခြားသော ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ တက်ကြွသော အရာများ ကြွယ်ဝပါသည်။၎င်းသည် အာဟာရတန်ဖိုးမြင့်မားသော ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အရသာရှိစေရန်၊ အစာချေဖျက်မှုကို ကူညီပေးပြီး အာဟာရချို့တဲ့မှုကို ကာကွယ်ပေးသည့် အာနိသင်ရှိသည်။

Xiang Yu Guo Laba စေ့များ အဆင့်မြှင့်တင်ခြင်း။ရိုးရာဖြစ်စဉ်Hunan University School of Food Science and Technology ပါရဂူအဖွဲ့နှင့်အတူ ပူးတွဲသုတေသနပြုခြင်းနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးမှတဆင့်၊ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးမှုနှင့်အတူနှင့်ထုတ်ကုန်ထိန်းသိမ်းမှုနည်းပညာကို အဆင့်မြှင့်ထားပြီး မူလအရသာကို အချိန်ကြာကြာ ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။အာဟာရဓာတ်ပိုမိုရရှိပြီး လုပ်ငန်းစဉ်သည် ပိုမိုကျန်းမာသောကြောင့် တစ်နှစ်ပတ်လုံး စားသုံးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။Xiang Yu Guo Laba စေ့များသည် အရှေ့မြောက် အရည်အသွေးမြင့် rhubarb စေ့များကို ရွေးချယ်သည်။အဓိကပစ္စည်းအဖြစ်"သုံးကြိမ်ဆေးကြောခြင်းနှင့် သုံးကြိမ်ထိန်းသိမ်းခြင်း" လုပ်ငန်းစဉ်ဖြင့်။ပုလင်းများနှင့် အိတ်များကို အသုံးပြု၍ ကုန်ချောသည် အနံ့အရသာရှိပြီး ပဲပုပ်၏ မူရင်းအရသာကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။အတူအမွှေးအကြိုင်၊ အထူးမွှေးကြိုင်သော၊ အမြည်းနှင့်အစာခြေခြင်း၏လုပ်ဆောင်ချက်။လာဘစေ့များကို စားသုံးရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သည့်အပြင် ဟင်းအမျိုးမျိုးအဖြစ် အလွယ်တကူ ချက်ပြုတ်နိုင်ပြီး ယာဂုနှင့် အရံဟင်းဖြစ်သည်။တရုတ်လူမျိုးတွေက နှစ်သက်ကြပါတယ်။သင်တတ်နိုင်သမျှအစားအစာမလွတ်ဘူး။
လဘစေ့ဥကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ - ကုလားပဲ၊ ဥ၊ ငရုတ်သီး၊ ကြက်သွန်ဖြူ